南九州の蕎麦屋と言えば「がまこう庵」

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糖質が気なる方、そうでない方もそばがアツい!

大阪人なのでうどん派なのですが、
今流行のGI(グライセミック・インデックス)値(糖質吸収度合い)を考えると蕎麦の方がいいので
最近はうどんより蕎麦を食べるようにしています。

こんにちは!飛行機(ANA)が大好きな高山です。

南九州に来たら「がまこう庵」に行こう!

そばって結構クセがありますよね?僕だけ?
でも、僕が唯一食べられるお蕎麦といえばがまこう庵!

店主の蒲生さん(そばっこさん)が毎日手打ち、水は裏山の湧水を使用しているので本当においしい!

そんながまこう庵、最近、チャーシューつけ蕎麦という新しい蕎麦が出たと言うことで食べてみました!

めっちゃくちゃ美味しい!
僕は蕎麦のつゆはじゃぶじゃぶつけたい派なので、このつけ蕎麦は理想系!
じゃぶじゃぶつけたら蕎麦の風味わからなくならない?
そんなことは一切ないです!
初めはダシが効いたつゆの味。
その後、鼻からフワッと香る蕎麦の風味。
一度に2度美味しいってこういう事!!
ついでに馬刺しも。口の中でとろけて最高に美味しかったー。

九州に来られた際、ぜひ宮崎県都城市にあるがまこう庵でめっちゃおいしいそばを食べてみてくださいね!
場所は霧島神宮の近く!
霧島神宮へ行く前、行った後のランチにもおすすめです!

がまこう庵の奥では焼き物のイベントも

僕が訪れたのは2021年8月のお盆休み。
当時は、がまこう庵のイベントスペースで「太郎窯」さんの陶器の展示販売会が開催されていました。

前から工場用に蚊取り線香置きを探していた僕は、めっちゃ良い蚊取り線香置きを見つけたのでそれを購入!
これから秋に向かうにつれて蚊が多くなるので今から大活躍してくれそうです!

P.S.
そばは全く食べられなかった僕で、そばの暗黙のルールを知らない(つゆにじゃぶじゃぶ付けない、通は塩派など)
そんなルールに全く縛られず、美味しく、気分よくそばを食べられるのが「がまこう庵」。
炙りチャーシューのつけそばを食べた時は、本当にほっぺが落ちそうでした!(初めて使い方が分かった味!)
店主(そばっこさん)の奥さんが焼くパンも絶品です!
そばを待ってる間にパンを選ぶ。至福のひと時です。
ぜひ九州に来られた際は、がまこう庵に行ってみてくださいね!

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